Dans neuf cas sur dix, une personne qui suit un régime regagne tous les kilos perdus en moins de trois ans. En matière de régime, on trouve aujourd’hui de tout et n’importe quoi dans les livres, sur Internet ou simplement dans le discours commun. Faisons ensemble le tour de ces croyances et rétablissons certaines vérités prouvées par la science moderne.

Les régimes basses calories ne font pas maigrir et sont les plus dangereux pour la santé. L’organisme accueille un régime hypocalorique comme une période de famine. Dans un premier temps, le poids chute car le corps puise dans ses réserves. Après quelques semaines, il se stabilise car l’organisme s’est adapté à la brusque disette en réduisant ses dépenses d’énergie. Mais il doit tout de même faire face à quelques dépenses incompressibles. Où trouver cette énergie ? Tout simplement dans ses propres tissus. C’est ainsi qu’il en vient à détruire ses propres protéines musculaires et osseuses. Bilan : on perd un peu de graisse et beaucoup de muscle et de tissu osseux. A la reprise d’une alimentation normale, l’organisme se presse de reconstituer ses réserves. Il réadapte lentement son métabolisme de base à cet apport. Les aliments consommés sont donc stockés sans être brûlés. La prise de poids est inévitable. D’ailleurs, dans la majeure partie des cas le résultat après le régime est pire qu’avant le régime : des protéines, donc des muscles, ont été perdus et la part de graisse est donc plus élevé après la reprise de poids qu’au départ.

Il ne faut pas éliminer totalement les graisses. La diabolisation des graisses est dans certaines familles telle, que les enfants n’en consomment jamais. Paradoxalement, ces enfants ne sont pas plus minces que les autres. Ces régimes restrictifs créent une multitudes de déficits en nutriments pourtant essentiels à la croissance et à la santé comme le zinc, la vitamine E mais surtout en acides gras essentiels pour les fonctions respiratoires, cardio-vasculaires, immunitaires et émotionnelles. Si les graisses essentielles viennent à manquer, c’est tout l’équilibre de santé qui est compromis. On les trouve notamment dans les huiles et margarines végétales ou dans les noix.

Les régimes 0% sont basés sur une arnaque commerciale. Il misent tout sur les aliments allégés 0% auxquels on a ajouté des sucres font tout autant grossir que des aliments non allégés, il faut surveiller les étiquettes pour se faire véritablement une idée. En effet, cette manipulation augmente l’index glycémique de l’aliment ce qui va avoir pour effet de vous faire stocker un maximum de ces sucres qui vont se libérer trop rapidement dans votre organisme.. Pire encore, l’absorption rapide de glucose entraîne une montée de la noradrénaline qui incite à se ré alimenter : on parle « d’hypoglycémie réactionnelle. »

Plus on vieilli, plus il est difficile de perdre du poids car les hormones qui favorisent les dépenses énergétiques décroissent avec l’âge. Il est donc d’autant plus dangereux de laisser le poids des années peser sur vous avant de vous reprendre en main durablement par une alimentation équilibrée : plus vous attendrez, plus il vous sera difficile de retrouver un poids idéal.

La prise de poids est rarement due à votre patrimoine génétique (seulement 10 à 15% des cas), ce sont les pratiques alimentaires qui ont changé, les habitudes de vie : c’est le temps que vous passez devant la télévision, devant votre ordinateur, l’isolation meilleure des bâtiments, la sédentarité au travail, autant de facteurs qui abaissent votre dépense énergétique journalière.

Les miraculeux médicaments mangeurs de graisses sont dangereux pour la santé. Ces médicaments anorexigènes, véritables coupe-faim artificiels en grandes vogue dans les beaux quartiers, dans le milieu de la jet set ou du mannequina, s’apparentent en fait davantage à des drogues qu’à des remèdes. En effet, ce qu’on oublie de vous dire c’est qu’ils provoquent des effets indésirables cardiovasculaires (palpitations, hypertension) ou neurologiques (maux de tête, convulsions) Le gros problème est qu’on ne sait pas si ces effets sont à court, moyen ou long terme… Comme celui qui prend de la drogue, vous jouez ici à la roulette russe car nous ne sommes pas égaux face à ces risques.

Ainsi, il est préférable pour mincir d’augmenter votre dépense énergétique journalière d’une part en pratiquant une activité physique adaptée à cet objectif, mais surtout également en revoyant vos habitudes. De plus, au final vous serez capable de faire plus d’efforts qu’avant ce qui représente un avantage sérieux non seulement pour votre quotidien mais aussi et surtout pour votre santé à long terme. Vous miserez alors sur une méthode scientifiquement approuvée et recommandée par les pouvoirs publiques, dont la réussite ne dépendra que de votre motivation.